17 juin 2018

La cave aux champignons et l'assiette de Galipettes

Non ,il n'y a pas que des caves à vin en Touraine .Il y a aussi des caves à champignons ,de nombreuses caves à champignons . En général ,la culture des champignons se fait dans les anciennes cavités d'extraction de pierre ( le tuffeau qui servait à la construction des maisons .) . Cette semaine ,je suis allée visiter " La cave des Roches " prés de Montrichard . C'est à 50 mètres sous terre que l'on trouve différentes sortes de champignons , visite très intéressante que je vous conseille de coupler avec la visite de " La ville... [Lire la suite]
Posté par marieclaude37 à 11:57 - Commentaires [2] - Permalien [#]