Le temps d'avant

Si vous n'avez pas encore trouvé le menu du jour de l'an et si l'outrance ne vous fait pas peur et que vos invités ont des estomacs en acier blindé ,je vous invite à vous inspirer de ce menu donné en l'honneur du Nouvel An à Chinon en 1908 . Tenez-vous bien : il y a 16 plats (sans compter les petites pourlecheries entre deux ou trois plats pour faire " glisser plus facilement " dans le " gosier " et  10 vins différents . Autant vous dire qu'il fallait un sacré budget et être une force de la nature ( même si ,j'ose l'espérer , les... [Lire la suite]

Je ne veux pas vous affoler ,surtout après ces délicieuses vacances que vous venez de passer mais je voudrai quand même vous donner quelques petites astuces pour soigner vos petits bobos de la rentrée. Ne vous inquiétez pas , ces petits remèdes médicinaux d'antan ,ne sont plus prescris depuis longtemps ( du moins j'ose l'espérer !) mais je vous en fait profiter quand même ,juste pour le plaisir . Vous trouverez les premières recettes d'antan ici. Reméde contre le ver solitaire:  Aprés s'être couché sans manger,on prendra le... [Lire la suite]

Voici ce qu'on pouvait lire dans un journal d'Indre-et-Loire : Une liste d'objets trouvés sur la voie publique et remis au commissariat central de Police de Tours .Cette liste est datée du 11 Janvier 1924. Trouvés: Un imperméable d'homme par Mr Chipault ,26 rue de la caserne; Des coupons de titres de rente par Mme Cognacq,109 rue du Rempart. Un jeune chien (jaune) par Mr Cormieux ,3 rue Leon -Boyer. Un lorgnon par Mme Proust ,11 rue François Arago. Des bons de Crédit National par M.Palmer ,50 rue des Halles. Un chien noir par... [Lire la suite]

Il y a eu au  début du mois de Novembre plusieurs journées qui ont été particuliérement douces ,belles et ensoleillées.Nous les Tourangeaux nous connaissons ce phénoméne sous le nom de " l'été de la saint-Martin " . Pourquoi un tel titre ? Loin des explications longues et compliquées que pourraient vous donner les météorologistes et les climatologues d'aujourd'hui ,moi je préfére la belle et courte histoire de Martin de Tours. Ce curieux réchauffement n'est rien d'autre qu'un miracle ,comme on dit chez nous depuis... [Lire la suite]

Buffalo Bill à Tours! Non ce n'est pas une blague ,le grand Buffalo Bill est bien à Tours ...enfin ,c'était il y a une bonne centaine d'années ,en 1905 pour être plus précis. J'ignorais totalement la visite du célébre cow-boy jusqu'à ce que je tombe ,en fouillant dans les archives du " Journal d'Indre et Loire " sur un article qui m'a beaucoup interessé et comme je suis du genre partageuse ,je vais vous en faire profiter , il suffit de lire ce qui suit : reproduction exacte de l'article du journal mais pas de soucis ,je crois qu'au... [Lire la suite]

Le banquet des cuisiniers: Il est de notoriété publique qu'en Touraine bien manger à toujours été important et même pendant les conflits ,il etait possible de faire de jolies fiestas. J'ai retrouvé dans une vieille parution du Journal d'Indre et Loire ,un article daté du 7 Mars 1902 et qui relatait un fait divers ayant lieu la veille : Le Banquet des Cuisiniers. Je vous livre intégralement l'article et je vous laisse le soin de rêver au menu du banquet: "L'Union amicale des Cuisiniers de la Touraine  donnait ,hier soir ,... [Lire la suite]

L'agriculture tourangelle en 1891. Le département d'Indre et Loire compte ,à cette époque ,615 700 ha dont 346 000 de terres labourables , 95 000 ha de bois et 65 300 ha de  vignes. La richesse agricole est moyenne  car elle n'est pas assez cultivable. Les terres au nord de la Loire  sont semées de pins et de chataigniers .En 1891, on commence a adopter des nouveaux procédés agronomiques  comme l'assolement trienal qui est bien employé (1ere jachére-2 éme céréales en automne et 3 éme céréales au printemps ) . ... [Lire la suite]

Le bagne des enfants ou la colonie pénitentiaire agricole de Mettray J'aimerais pouvoir rester objective en vous parlant du sujet que j'ai choisi aujourd'hui mais j'avoue que là j'ai du mal. Mettray est un village comme les autres, peuplé d'un peu plus de 2 000 habitants ,il trône dans la vaste campagne tourangelle à quelques kilométres au nord de Tours . A une certaine époque ,Mettray était célébre , trés célébre même .Et pour cause ,c'était la  premiére colonie pénitentiaire agricole de France .On parle aussi de " bagne... [Lire la suite]

C'était au temps où la sécu n'existait pas.C'était au temps où les médecins spécialisés étaient totalement inconnus .C'était surtout au temps où chaque " bonne femme " avait ses remédes. .Souvent ,elles étaient expertes en botannique . Bien avant que la médecine par les plantes ne revienne à la mode ,les gens de la campagne qui vivaient de la nature , savaient trés bien se servir d'elle et en tirer un maximum de ressources .De nombreux remédes ont été perdu dans l'histoire .Souvent improbables ,parfois déroutants, ils font -de... [Lire la suite]

Il y a 150 ans ... Revenons un peu en arriére, disons 150 ans , 200 même et replongeons nous dans le coeur d'une des nombreuses huileries de Touraine .Prenons ,par exemple, l'huilerie Rochereau à Port-Boulet. Tout est là ,franchissons doucement la porte . Que voyons-nous ? Une énorme meule qui écrase des cerneaux de noix,des poulies qui grincent et qui s'agitent ,des pompes à eaux qui actionnent les presses d'où s'écoule le liquide qui sort des noix. L'odeur est lourde ,l'atmosphére graisseuse. C'est du rustique ,de l'artisanal. ... [Lire la suite]