Une si jolie campagne

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25 avril 2012

La Rillette de Tours

Aprés la biquette voici la rillette .C'est surement le temps un peu frisquet de ces jours derniers qui me donne envie d'aller me couper une bonne tranche de pain et de la tartiner avec de la rillette . Attention ! pas n'importe qu'elle rillette , je parle...

Posté par Amariesque à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, gastronomie, tours, recette, artisanale, cochon, confiture brune, cuisson, le mans, locale, porc, rillette

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11 avril 2012

Feuilletés au chévre

Feuilletés au chévre. Pour ceux qui connaissent déjà mon blog ,il y a quelque temps j'ai fait un post sur les fromages de chévre et une charmante dame de Sainte-Maure de Touraine m'a contacté pour me donner quelques recettes de cuisine à base de fromage...

Posté par Amariesque à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, chevre, fromage, cuisine, recettes, creme, feuilleté

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10 avril 2012

le bagne des enfants

Le bagne des enfants ou la colonie pénitentiaire agricole de Mettray J'aimerais pouvoir rester objective en vous parlant du sujet que j'ai choisi aujourd'hui mais j'avoue que là j'ai du mal. Mettray est un village comme les autres, peuplé d'un peu plus...

Posté par Amariesque à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, tours, bagne, enfant, cachot, colonie, mettray, orphelin, penitentiaire, prison, village

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29 mars 2012

Recettes médicinales d'antan

C'était au temps où la sécu n'existait pas.C'était au temps où les médecins spécialisés étaient totalement inconnus .C'était surtout au temps où chaque " bonne femme " avait ses remédes. .Souvent ,elles étaient expertes en botannique . Bien avant que...

Posté par Amariesque à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, médecine, ancienne, boeuf, bonne, botannique, femme, fumigation, pharmacie, plantes, recettes, remédes, saule, tisanes

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23 mars 2012

Le gateau des partageux

Je suis tombé totalement par hasard sur un livre de cuisine contenant une quarantaine de recettes totalement improbables d' un gourmet ( et gourmand ) tourangeau :Mr Jean jack Martin. Ce n'est pas vraiment les recettes elles-mêmes qui m'ont plu ,c'est...

Posté par Amariesque à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, balade, gastronomie, recette, gateau, poitou, angles sur anglin, beurre, broyé, gourmandise, martin, touristique

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21 mars 2012

La poire tapée de Rivarennes

La poire tapéee de Rivarennes "... quelques jours aprés ,il entrait dans une fabrique de poires tapées.Il fit tous ses efforts pour y rester le plus longtemps possible,mais ,au bout de huit jours ,il me revint ,bien décidé à ne pas y remettre les pieds...

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Tags: gastronomie, recette, cuisine, patrimoine, poire, association, culture, musée, poires, richelieu, rivarennes, tapées

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19 mars 2012

Il y a 150 ans...

Il y a 150 ans ... Revenons un peu en arriére, disons 150 ans , 200 même et replongeons nous dans le coeur d'une des nombreuses huileries de Touraine .Prenons ,par exemple, l'huilerie Rochereau à Port-Boulet. Tout est là ,franchissons doucement la porte...

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Tags: touraine, gastronomie, saumur, cerneaux, histoire, huile, noix, patrimoine, port-boulet, rochereau

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14 mars 2012

Le peintre de Candes

Paul désiré Trouillebert Qui ne connaît pas Candes Saint Martin ,petit village au confluent de la Loire et de la Vienne? Personne. Mais qui peut se vanter de connaître le peintre de Candes ? Peu de monde ,je pense .Et pourtant... " J'ai vu dans mes voyages...

Posté par Amariesque à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, chinon, candes, peintre, loire, maison, montsoreau, paysage, saumur, siécle, vienne

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6 mars 2012

Eigor

Eigor "L'art de la sculpture est un néant prétentieux s'il n'est pas composé d'amour et de poésie" Plombier -chauffagiste de métier,ce turon ( il est né à tours) est aussi un artiste mondialement connu.Sculpteur et récuperateur ,il confirme la célébre...

Posté par Amariesque à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, balade, tours, amuser, artiste, sculpture, amboise, bibliotheque, eigor, metal, recyclart

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6 mars 2012

Eigor

EIGOR

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