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Si vous n'avez pas encore trouvé le menu du jour de l'an et si l'outrance ne vous fait pas peur et que vos invités ont des estomacs en acier blindé ,je vous invite à vous inspirer de ce menu donné en l'honneur du Nouvel An à Chinon en 1908 . Tenez-vous bien : il y a 16 plats (sans compter les petites pourlecheries entre deux ou trois plats pour faire " glisser plus facilement " dans le " gosier " et  10 vins différents . Autant vous dire qu'il fallait un sacré budget et être une force de la nature ( même si ,j'ose l'espérer , les... [Lire la suite]

Depuis quelques semaines , nous nous faisons un vrai plaisir de faire un tour sur les Marchés de Noël des environs . En plus d'être une balade bien agréable ,nous avons découvert des tas d'artistes ,d'artisans et de producteurs locaux . Cette année ,j'ai fait honneur à tous ces gens sans laquelle l'artisanat n'existerait plus et j'ai rempli la hotte de mon Père-Noël de jolis cadeaux fait main . Je suis sûr d'offrir de l'unique ,du beau et du bon . Dimanche dernier ,nous sommes allés au Marché de Noël d'Amboise ,l'endroit ,sous le... [Lire la suite]

Si vous ne savez pas quoi offrir à Noël , un livre reste une très bonne idée . Surtout si c'est un beau livre de photographies et de beaux textes les accompagnant . Et je voudrais vous donnez ,par exemple ,le titre d'un très beau livre qui date de 2006 mais qui reste toujours d'actualité et qui va plaire aux amoureux de la Touraine ,des arbres ,de la botanique et même de l'histoire . Il y a tout ça dans ce livre . Il s'agit des " Arbres  Remarquables de Touraine " Les textes sont de Jean-Mary Couderc et les photos de Stephan... [Lire la suite]

L'hiver 2016-2017 a été le 3 ème hiver le plus sec depuis 1959 et il semblerait que l'hiver qui arrive soit dans la même veine . Malgré la pluie qui est tombée ces derniers jours , les nappes phréatiques restent désespérément sèches .L'humidité reste en surface . Nous sommes tout de même loin de la grande sécheresse de l'année 1921 où il n'avait plu ,pendant toute l'année ,que 270 mm,autant qu' une année normale au Sahel . C'est à dire presque rien . Le Cher est une rivière qui se jette dans la Loire à Villandry et elle était... [Lire la suite]

La fin de l'Automne arrive et avec lui les dernières balades dans les bois . Après ,les animaux risquent d'être dérangés et ils ont besoin de tranquilité pour passer l'hiver sans encombres . Dernière balade automnale sous un beau soleil  et une douceur incroyable ,direction ,le Parc de La Moutonnerie à Amboise , la seule partie publique de la grande forêt d'Amboise . Le parc de la Moutonnerie fait 122 hectares et il a été aménagé pour le plaisir des marcheurs et des pêcheurs . Les sentiers sont disposés en étoile autour de 3... [Lire la suite]

J'ai toujours aimé les fêtes de village et particulièrement celles de Noël ,parce qu'il y règne une joyeuse féerie dû aux enfants qui attendent toujours avec impatience le Père-Noël . Et puis ,il y a l'odeur des gâteaux à la cannelle ,le goût des bonbons au chocolat ( fait maison ) et le délicieux parfum du vin chaud aux épices . J'ai toujours l'impréssion de revenir en enfance et c'est cette régression qui est si plaisante . Et puis ,et puis , il y a toujours cette enivrante odeur de mandarine et d'orange qui ,pour moi ,reste ma "... [Lire la suite]

Un almanach est un livre - magazine qui est utilisé tout au long de l'année ,on peut s'en servir comme Agenda et y noter quelques mots ,mais un Almanach c'est avant tout publication annuelle avec l'éphémeride ,les jours fériés ,les fêtes religieuses et surtout tout un tas de petits conseils pratiques sur le jardinage ,la cuisine ,les animaux ,les vertus médicinales des plantes et des recettes de cuisine . Depuis mon plus jeune âge , j'ai connu l'Almanach Vermot qui avait deux vies ,la première année ,il trônait sur le buffet de la... [Lire la suite]

Avoir un Salon littéraire prés de Blére ,c'est une vrai chance qu'il ne faut pas manquer quand on aime les livres et les jolies rencontres. La 6 éme édition du Salon des Plumes Tourangelles qui s'est tenu à La Croix en Touraine  était une vrai aubaine pour moi et j'y suis donc allée y faire un tour . L'avantage de ces salons est la proximité avec les auteurs , ils vous disent "Bonjour " sans hésiter ,sans arrière pensée ,juste pour le plaisir . Les auteurs du salon Des Plumes sont tous très sympathiques et ne m'ont pas regardé... [Lire la suite]

Il n'y a pas si longtemps ,dans la campagne Tourangelle ,la sortie du vin nouveau ( Touraine Primeur ) était associée avec la Fête du Cochon . En effet ,même si c'est très mal vu de nos jours de parler de cuisiner et de manger de la viande ( surtout celle de porc qui est considérée comme très grasse ) ,il ne faut pas oublier que pendant des dizaines d'années ,le cochon était l'élément nourricier de toute une famille pendant l'hiver qui pouvait être très rigoureux . Car c'est vrai "Tout est bon dans le cochon ." Rillettes... [Lire la suite]

Aujourd'hui ,je vais vous raconter l'histoire d'un petit animal qui habite chez nous. Il s'agit d'un gentil petit hérisson et depuis 4 ans ,il mène une petite vie tranquille dans notre jardin . Il va et vient en toute discrétion et comme chaque automne ,il se construit une petite maison avec des feuilles mortes pour préparer son hibernation .     Gédeon ,c'est le nom de notre hérisson si mignon. C'est un garçon ( je crois ...) très timide qui ne sort qu' à la nuit tombée ,lorsque les chiens sont rentrés dans la... [Lire la suite]