14 septembre 2013

Racan ,le poète des champs

Racan ,le poète des champs. Il s'appelait Honorat de Bueil et appartenait à une illustre famille fidéle au roi de France mais nous le connaissons un peu plus sous le non de Racan. Il est né et a vécu une partie de sa vie dans le village de Bueil au nord de la Touraine .Son pére était Seigneur de Racan et possédé un fief composé d'une petite ferme et d'un moulin . Pas vraiment riche , il vit une enfance heureuse dans sa campagne qu'il aime tant. Orphelin trés tôt ,il sera recueilli par sa cousine et devient page du roi... [Lire la suite]

14 novembre 2012

Une poule de Luxe!

La Géline de Touraine Cette jolie poule de luxe fait partie du patrimoine gastronomique de la Touraine . Et quel patrimoine ! Une star de la basse-cour française auréolée d'un Label Rouge . La géline ou "Dame noire " n'est pas née de la derniére pluie , on peut même dire qu'elle a atteint un certain âge puisque sa race a été officiellement reconnue en 1913. C'est grace à la persevérance d'un ingénieur agronome et Fondateur du club Avicole de Touraine , Jean-Baptiste Martin , que la Géline est devenue une grande race de volaille... [Lire la suite]
Posté par marieclaude37 à 17:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
21 mars 2012

La poire tapée de Rivarennes

La poire tapéee de Rivarennes "... quelques jours aprés ,il entrait dans une fabrique de poires tapées.Il fit tous ses efforts pour y rester le plus longtemps possible,mais ,au bout de huit jours ,il me revint ,bien décidé à ne pas y remettre les pieds .ça a beau être des poires ,ça n'est pas une raison pour les taper comme ça ! c'est ignoble et ça me dégoûte !" Voici l'extrait de "A la une " d'Alphonse Allais Sachant que Mr Allais est mort en 1905, ce petit texte nous permet de situer l'existence de la poire tapée au moins... [Lire la suite]
19 mars 2012

Il y a 150 ans...

Il y a 150 ans ... Revenons un peu en arriére, disons 150 ans , 200 même et replongeons nous dans le coeur d'une des nombreuses huileries de Touraine .Prenons ,par exemple, l'huilerie Rochereau à Port-Boulet. Tout est là ,franchissons doucement la porte . Que voyons-nous ? Une énorme meule qui écrase des cerneaux de noix,des poulies qui grincent et qui s'agitent ,des pompes à eaux qui actionnent les presses d'où s'écoule le liquide qui sort des noix. L'odeur est lourde ,l'atmosphére graisseuse. C'est du rustique ,de l'artisanal. ... [Lire la suite]
Posté par marieclaude37 à 09:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,