
Rien de tel que du curry pour réveiller une viande un peu trop classique. Ce fameux mélange d’épices nous vient de la cuisine traditionnelle de l’Inde . C’est d’ailleurs un des plats les plus connus de la cuisine indienne. Ce sont des plats à base de viandes, de lentilles ou de légumes cuits dans un bouillon et relevés de poudre de curry.
Les plats à base de Curry sont très épicés et sont servis avec du riz blanc et du pain indien ( un régal !!).
Le curry est un mélange complexe d’épices et d’herbes qu’il est maintenant très...
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