12 août 2013

un Apéritif bien de chez nous!

Je me souviens trés bien ,il y a quarante ans ( déjà!) de ces soirées d'été qui traînaient en longueur et où les parents et les voisins sortaient la table et les chaises dans le jardin et il y en avait un qui arrivait avec le saucisson ,l'autre le pâté et la rillette maison ,les cornichons et mon pére qui sortait sa fameuse bouteille d'épine noire . Et c'était la fête ! la fête d'une soirée bon-enfant qui souvent se terminait par une gigantesque omelette et plein de charcutailles .Eh oui ! dans le Lochois ,pendant les années soixante... [Lire la suite]
Posté par marieclaude37 à 16:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 août 2012

Recettes aux vins de chinon

Comme je vous l'avais promis il y a quelques posts ,je vais vous donner deux recettes classiques de la gastronomie tourangelle . Elles sont toutes les deux réalisées à partit d'un ingrédient essentiel à notre région :  du bon vin de  Chinon .La premiére recette est à base de vin rouge et la seconde à base de vin blanc. Bon ,je vois que vous vous impatientez ,je n'attends plus une minute pour vous donner ces deux recettes et n'oubliez pas :" Quand mon verre sera plein, je le vuyderai, et quand mon verre sera ... [Lire la suite]
Posté par marieclaude37 à 17:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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