12 septembre 2020

Le Curry, la dinde et le petit cochon : 2 recettes qui sentent bon l'Inde et la Touraine

Rien de tel que du curry pour réveiller une viande un peu trop classique. Ce fameux mélange d’épices nous vient de la cuisine traditionnelle de l’Inde . C’est d’ailleurs un des plats les plus connus de la cuisine indienne. Ce sont des plats à base de viandes, de lentilles ou de légumes cuits dans un bouillon et relevés de poudre de curry. Les plats à base de Curry sont très épicés et sont servis avec du riz blanc et du pain indien ( un régal !!). Le curry est un mélange complexe d’épices et d’herbes qu’il est maintenant très... [Lire la suite]

04 septembre 2013

Festival des Tomates

Château !  Tomates !  Deux termes incompatibles ,me direz-vous ? Et bien pas du tout ! pas en Touraine ,en tout cas !  Car voyez-vous ,il existe ,à Montlouis ,entre Amboise et Tours ,un merveilleux châteaux qui se targue de posséder un trés beau potager , spécifiquement planté de pieds de tomates . Et ,excusez du peu ,vous trouverez ici environ 350 variétés de tomates différentes . Un régal pour les yeux ...et le palais ! Un peu d'histoire d'abord : Avant d'être le palais de sa majesté la tomate ,le château de la... [Lire la suite]
Posté par marieclaude37 à 17:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,