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Chroniques d'une maison heureuse
28 novembre 2012

Du nouveau à Chenonceau

Du nouveau à Chenonceau
J'ai bien failli passé à côté ( honte à moi !) d'un événement important . Heureusement ma curiosité naturelle m'a poussé à aller jeter un oeil sur le site du Château de Chenonceau et que vois-je ? qu'ai-je découvert ? J'ai découvert une pépite ,j'ai découvert...
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27 novembre 2012

Les petits gris au Touraine Primeur et aux girolles

Les petits gris au Touraine Primeur et aux girolles
Voilà une recette des plus faciles à faire et pour les plus gastronomes ,vous avez déjà les 3 ingrédients principaux : des escargots récoltés au printemps , des girolles récoltées dans les bois de Chinon le week-end dernier et une bonne bouteille de Touraine...
21 novembre 2012

Le Touraine primeur

Le Touraine primeur
Le Touraine primeur: Le troisième jeudi du mois de novembre est un rendez-vous important pour les amoureux du vin : il s'agit de la sortie du Touraine Primeur . Mais qu'est-ce u' un vin primeur ou vin nouveau ? Voilà une question qu'un gastronome néophyte...
18 novembre 2012

Géline de Touraine en cocotte

Géline de Touraine en cocotte
Géline de Touraine en cocotte: Comme je vous l'ai promis dans le dernier post ,je vous propose de goûter à la chair absolument délicieuse de la Géline de touraine en vous faisant part d'une recette du grand chef tourangeau Jacky Dallais . Il s'agit de...
14 novembre 2012

Une poule de Luxe!

Une poule de Luxe!
La Géline de Touraine Cette jolie poule de luxe fait partie du patrimoine gastronomique de la Touraine . Et quel patrimoine ! Une star de la basse-cour française auréolée d'un Label Rouge . La géline ou "Dame noire " n'est pas née de la derniére pluie...
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12 novembre 2012

Mistinguett à Tours .

Mistinguett à Tours .
Mistinguette à Tours! Et voilà qu'on ne vienne pas me dire que la Touraine n'aime pas les plaisirs du Music Hall car,aprés Buffalo Bill ,voilà que la chanteuse actrice de cabaret Mistinguett est venue à Tours et ce ,pendant que s'affrontent sur le front...
11 novembre 2012

un si bel été !

un si bel été !
Il y a eu au début du mois de Novembre plusieurs journées qui ont été particuliérement douces ,belles et ensoleillées.Nous les Tourangeaux nous connaissons ce phénoméne sous le nom de " l'été de la saint-Martin " . Pourquoi un tel titre ? Loin des explications...
10 novembre 2012

Enfin ,il est arrivé !

Enfin ,il est arrivé !
Enfin , il est arrivé ! Il est arrivé ! Il est là ! Fêtons-le comme il se doit . Ambassadeur des boulangers de Touraine et pas moins de 18 mois de recherche ,voilà ce qu'il a fallut pour mettre au point la piéce rare qui fera parler de la Touraine dans...
9 novembre 2012

La tarte des vendangeurs

La tarte des vendangeurs
En Touraine ,c'est la fin des vendanges et on en est à déguster la bernache et, malgré le temps peu clément ( il afallu pour de nombreux vendangeurs swinguer entre les gouttes) nous voilà maintenant à mesurer le résultat d'une année de travail. Je ne...
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Chroniques d'une maison heureuse
Chroniques d'une maison heureuse

Après 35 d'expérience dans le domaine de la gestion d'une maison, je vous livre mes conseils et mes idées pour vous faciliter la vie de tous les jours et pour vous sentir bien.
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