Si vous ne savez pas quoi offrir à Noël , un livre reste une très bonne idée . Surtout si c'est un beau livre de photographies et de beaux textes les accompagnant . Et je voudrais vous donnez ,par exemple ,le titre d'un très beau livre qui date de 2006 mais qui reste toujours d'actualité et qui va plaire aux amoureux de la Touraine ,des arbres ,de la botanique et même de l'histoire . Il y a tout ça dans ce livre . Il s'agit des " Arbres  Remarquables de Touraine " Les textes sont de Jean-Mary Couderc et les photos de Stephan Bonneau . Je ne vais pas vous en dire plus sur ce livre ,je préfère vous renvoyer sur un site qui en parle beaucoup mieux que moi je ne le ferai : sur le site du conservatoire des jardins et du Paysage .

Qu'est-ce qui fait qu'un arbre est remarquable ?  Un arbre sera exceptionnel soit parce qu'il est très grand ,très vieux , qu'il a une forme peu ordinaire ,qu'il est rattaché à une légende ou à un fait historique . Certains arbres cumulent même toutes ces conditions.

En Touraine où les forêts sont très nombreuses et où la nature aime les arbres , on trouve de nombreux arbres remarquables . Par exemple , le très beau Cèdre du Liban à Pocé sur Cisse , la circonférence du tronc à 1 métre de hauteur est de 7,45 mètres !

Et que dire du grand et vieil If du cimetière de Chédigny .Il est haut de 11 mètres et sa circonférence à 1 mètre de hauteur est de 3,65 mètres .Il a sans doute plus de 100 ans .

Et puis ,il y a le Chêne de l'église de Cheillé qui est remarquable car il a poussé dans le mur de l'église .

Il y a plusieurs sites et blogs qui vous donneront des renseignements et surtout de nombreuses photos sur ces arbres remarquables de Touraine ,je vous en donne 3 au choix :

• Les beaux arbres remarquables de Touraine .
• Krapoarboricole.
• Tourainissime

Je vous incite fortement à fouiller dans le blog Tourainissime ,si vous voulez tout savoir et tout voir sur la Touraine ,c'est sur ce Blog ,une Merveille à vrai dire . C'est presque ma " Bible " .

En attendant mon prochain post ,je vous souhaite une très bonne journée sous le ciel pluvieux de Touraine .Bye.

L'hiver 2016-2017 a été le 3 ème hiver le plus sec depuis 1959 et il semblerait que l'hiver qui arrive soit dans la même veine .

Malgré la pluie qui est tombée ces derniers jours , les nappes phréatiques restent désespérément sèches .L'humidité reste en surface .

Nous sommes tout de même loin de la grande sécheresse de l'année 1921 où il n'avait plu ,pendant toute l'année ,que 270 mm,autant qu' une année normale au Sahel . C'est à dire presque rien .

Le Cher est une rivière qui se jette dans la Loire à Villandry et elle était encore très loin de son niveau d'eau optimal pour un mois de Décembre  comme en témoigne les photos suivantes prisent à Bléré au tout début du mois de Décembre . Pas besoin de grands discours ,les photos parlent d'elles-mêmes.

Heureusement ,les canards n'ont pas déserté l'endroit et arrivent  toujours à se baigner et surtout à se nourrir.

La fin de l'Automne arrive et avec lui les dernières balades dans les bois . Après ,les animaux risquent d'être dérangés et ils ont besoin de tranquilité pour passer l'hiver sans encombres .

Dernière balade automnale sous un beau soleil  et une douceur incroyable ,direction ,le Parc de La Moutonnerie à Amboise , la seule partie publique de la grande forêt d'Amboise .

Le parc de la Moutonnerie fait 122 hectares et il a été aménagé pour le plaisir des marcheurs et des pêcheurs . Les sentiers sont disposés en étoile autour de 3 carrefours : le carrefour du Sanglier , du Cerf et du Charbonnier . Il y a un étang aménagé pour la pêche mais avec de nombreux bancs pour flâner et admirer le paysage .

La balade dans le Parc de La Moutonnerie est une de mes promenades préférées , chaque saison apporte son lot de fleurs ou de champignons , la silhouette des arbres sous le soleil est presque féerique . C'est un bel endroit calme et propice à la sérénité . Je vous laisse quelques photos prisent lors de cette balade . elles parlent d'elles-mêmes et pas besoin d'être une bonne photographe ,la nature se fait belle et c'est tout .

Je ne sais pas par quel effet d'optique le soleil jouait avec l'eau mais la couleur de l'étang ressemble à la couleur de l'or.

Bonne journée et à bientôt.

J'ai toujours aimé les fêtes de village et particulièrement celles de Noël ,parce qu'il y règne une joyeuse féerie dû aux enfants qui attendent toujours avec impatience le Père-Noël . Et puis ,il y a l'odeur des gâteaux à la cannelle ,le goût des bonbons au chocolat ( fait maison ) et le délicieux parfum du vin chaud aux épices . J'ai toujours l'impréssion de revenir en enfance et c'est cette régression qui est si plaisante . Et puis ,et puis , il y a toujours cette enivrante odeur de mandarine et d'orange qui ,pour moi ,reste ma " petite Madeleine de Proust " des fêtes de Noël.

En Touraine ,il y a des fêtes de Noël dans tous les villages ,et je suis allée hier  après-midi à la Fête de Noël de Luzillé ,un petit village d'à peine 1 000 habitants . Et je suis revenue enchantée.

C'était vraiment sympathique ,joyeux ,bon enfant . Il y avait des friandises faits maison ; des décorations de Noël fabriquées au crochet (J'ai failli dévalisé le stand et je ne regrette absolument pas mes achats ) , des personnages sans bras très rigolos (encore au crochet ) et un sac en laine couleur crème avec un gros bouton en bois . Pour les amateurs de lecture ,l'écrivain Cassandra Bouclé était invitée à dédicacer ses livres et c'est avec beaucoup de gentillesse qu'elle répondait aux questions de chacun.

Le Père-Noël est arrivé sur son traîneau  (si,si ,je vous le jure !) et c'était vraiment la fête.

J'ai donc passé une très bonne après-midi à la Fête de Noël de Luzillé .Heureusement ,les festivités ne font que commencer et je vais pouvoir me régaler pour les prochains week-end à venir . Dans un prochain post je vous donnerez plus de détails sur ces fêtes  et en attendant ,je vous souhaite un trés bon lundi et à bientôt.

Un almanach est un livre - magazine qui est utilisé tout au long de l'année ,on peut s'en servir comme Agenda et y noter quelques mots ,mais un Almanach c'est avant tout publication annuelle avec l'éphémeride ,les jours fériés ,les fêtes religieuses et surtout tout un tas de petits conseils pratiques sur le jardinage ,la cuisine ,les animaux ,les vertus médicinales des plantes et des recettes de cuisine .

Depuis mon plus jeune âge , j'ai connu l'Almanach Vermot qui avait deux vies ,la première année ,il trônait sur le buffet de la cuisine ,toujours à porté de main ,et l'année suivante ,il passait son temps dans les toilettes ,la troisième année,il était remplacé  mais ma grand-mère a gardé quasiment tous les exemplaires de L'Almanach Vermot dans une malle au grenier .

Cette petite parenthèse sur ma lointaine enfance pour vous dire que ça y est : Le Grand Almanach de Touraine 2018 est enfin sorti en librairie .

Fidèle à son usage ,il est remplis de choses intéressantes , avec des chroniques comme  " Le saviez-vous ?" ,"Insolite ." " Terroir ." " La faune ", " Le Patrimoine "  " A visiter " " Un peu d'histoire "  " Les recettes " etc... Pour les joueurs ,il y a des grilles de mots croisés et de mots fléchés à la fin de chaque mois . De quoi bien se nourrir la tête pendant les douze mois de l'année .

N'hesitez pas à l'offrir ou à vous l'offrir pour les fêtes de fin d'année ,il vaut 9,90 € et c'est un beau cadeau qui durera toute l'année (et peut-être même plus ...).

Je vous souhaite une bonne soirée sous une jolie froidure de fin d'automne .

Avoir un Salon littéraire prés de Blére ,c'est une vrai chance qu'il ne faut pas manquer quand on aime les livres et les jolies rencontres.

La 6 éme édition du Salon des Plumes Tourangelles qui s'est tenu à La Croix en Touraine  était une vrai aubaine pour moi et j'y suis donc allée y faire un tour . L'avantage de ces salons est la proximité avec les auteurs , ils vous disent "Bonjour " sans hésiter ,sans arrière pensée ,juste pour le plaisir . Les auteurs du salon Des Plumes sont tous très sympathiques et ne m'ont pas regardé de travers lorsque j'ai posé des questions sur leurs livres . Je ne vais pas tous vous les présenter ,j'ai du choisir et cela n'a pas été facile mais bon ...je crois que les auteurs de Touraine méritent plus qu'un simple post ( beaucoup plus !).

J'ai fait la connaissance de Mr Norbert Chadourne , un auteur prolifique autodidacte qui a pris le temps de me parler de tous ses livres avec beaucoup de gentillesse. J'ai rencontré ,pour la deuxième fois ( il était au Salon littéraire de Veigné ) Mr Raymond Denis , un vrai personnage très sympathique et cultivé ,il a écrit toute ne série de romans sur les " Vorlanes " ( Les vôleuses d'âmes ) vous pouvez telecharger une partie de ses livres sur son site . J'ai retrouvé une jeune Auteur Bléroise , Cassandra Bouclé ,à qui j'avais acheté " Le coeur d'un chat vagabond " au Festival Manga de Montlouis et qui a beaucoup plu à ma nièce ,je lui ai donc pris 2 autres livres " l'été d'un chien " et " Le journal du petit Cancrelat " pour mettre au pied du sapin.

Trois beaux livres de photos sur La Touraine m'ont marqué et particulièrement le livre de photos sur la Loire de Jean-François Souchard . C'est un régal de poésie.

Voilà ,je vous laisse sur cette petite chronique littéraire et vous souhaite une bonne journée.

Il n'y a pas si longtemps ,dans la campagne Tourangelle ,la sortie du vin nouveau ( Touraine Primeur ) était associée avec la Fête du Cochon . En effet ,même si c'est très mal vu de nos jours de parler de cuisiner et de manger de la viande ( surtout celle de porc qui est considérée comme très grasse ) ,il ne faut pas oublier que pendant des dizaines d'années ,le cochon était l'élément nourricier de toute une famille pendant l'hiver qui pouvait être très rigoureux . Car c'est vrai "Tout est bon dans le cochon ." Rillettes ,saucisses,pâtés,boudin ,du groin à la queue tout se mange .

Je passe sur l'épisode de l'abattage de l'animal (souvent cruel pour des yeux d'enfant qui ont vécu plusieurs mois d'amitié avec ce très bon animal de compagnie .) et je vous livre tout de suite 2 recettes aussi faciles que bonnes qui régalaient les familles après une longue journée de travail dans le froid et la grisaille de l'hiver.

La célébre Soupe au Lard et Les Queues de Porc braisées.

La soupe au Lard : (Pour 8 personnes ) 1 oignon- 1 morceau de lard gras demi-sel, 3 gousses d'ail, gros sel et poivre, 1 bouquet garni, quelques pommes de terre, 500 gr de navets, 500 gr de carottes, 500 gr de poireaux, 1 petit chou vert, 1 tranche de pain de campagne par personne.

• Dans une grande marmite,faire fondre dans le beurre l'oignon et les carottes coupé en rondelles épaisses,le céleri et les navets en dés, les poireaux coupés en tronçons.
• Ajouter de l'eau froide dans la marmite jusqu'au 2/3 de sa hauteur.
• Saler avec du gros sel, poivrer, ajouter le bouquet garni et les gousses d'ail.
• Porter à ébullition.
• Laisser cuire à petits bouillons pendant 30 minutes et ajouter le petit chou et les pommes de terre,continuer la cuisson pendant 3/4 d'heure.
• Pendant ce temps, couper le lard en tranches, le faire fondre dans une poêle et verser le jus rendu dans le bouillon.
• Faire griller les tranches de pain de campagne sur lesquelles on verse la soupe avec les légumes et le lard.
• Les vieux vignerons avaient l'habitude d'y verser un peu de  leur vin rouge .Question de goût!

Queues de porc braisées:

• prenez des queues de porcs,faites-les blanchir.
• Mettez-les dans une casserole foncée de lard de poitrine, de carottes, d'oignons coupés en rondelles et d'un bouquet garni.
• Salez, poivrez, mouillez moitié bouillon et moitié vin blanc.
• Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes.
• La cuisson terminée, égouttez et passez les queues pendant quelques minutes au four pour les sécher.
• Disposez-les dans un plat chaud sur une purée de pois ,de lentilles ou du choux braisés.
• Trés facile à faire et délicieux servi avec de la moutarde forte à l'ancienne et du bon pain.

Bonne journée à tous et à bientôt!

Dimanche ,c'est à dire hier ,j'ai fait ,comme presque tous les dimanches ,deux brocantes une à Reugny en Vouvrillon et une à Sambin dans le Loir et Cher , et surprise ,sur les deux brocantes ,il y avait des beaux étalages de fruits et de légumes d'Automne : Poires ,pommes ,châtaignes et des coings . Les coings ... que j'aimais tant lorsque j'étais enfant ,dans ma campagne Lochoise .Il m'a suffit de sentir le parfum de la peau d'un coing pour que des tas de souvenirs me reviennent en mémoire . Le ramassage de ces délicieux fruits ,par exemple . Dans le jardin de mon grand-père ,il y avait des tas d'arbres fruitiers : cerisier,pêcher,pommier,poirier,noyer et un énorme cognassier . Il y a 40 ans ,on ne gaspillait rien . Même pas des fruits qui ne pouvaient se déguster que cuisinés , comme les coings .

Comme ,elle était bonne ,dans ma mémoire ,la gelée de coings ,la confiture de coings et surtout ce délicieux gâteau à base de coings que ma grand-mère préparait sur deux jours .Elle l'appelait " La pompe aux coings " et j'ai réussi à retrouver la recette dans son vieux cahier . La voici pour le plaisir de faire autre chose que de la confiture avec des coings .

La Pompe aux Coings :

Préparation et cuisson : 1 h + 12 h de macération.

Ingrédients : 4 coings bien mûrs-75 gr de sucre -2 verres à liqueur de Cognac- 1 pâte brisée ( 250 gr de farine- 1/2 cuillerée à café de sel -125 gr de beurre -1/2 verre d'eau ) -1 oeuf-100 gr de crème fraîche - 50 gr de sucre en poudre ou sucre glace .

• La veille ,épluchez et coupez les coings en quartiers.Enlevez coeur et pépins .Mettez les quartiers à macérer toute la nuit dans le sucre et le cognac.
• Le jour de la préparation,faites la pâte brisée: mélangez farine ,sel et beurre coupé en morceaux ,en pressant et en frottant les paumes de la main l'une contre l'autre , pour obtenir une pâte granuleuse .Ajoutez l'eau.Pétrissez vivement .Mettez en boule .Écrasez avec la paume de la main.Remettez en boule .Cela en trois fois . Enveloppez la pâte dans un torchon  et laissez reposer au frais  une demi-heure .
• Partagez la pâte en deux parties .Étendez-les au rouleau.Garnissez un plat à feu beurré  avec la première abaisse de pâte .Piquez-la avec une fourchette .Disposez dessus les quartiers de coings macérés.Recouvrez avec la seconde abaisse .
• Humectez légèrement les bords. Soudez-les ensemble avec les doigts. Badigeonnez le dessus d'oeuf battu. Ménagez une cheminée au centre .Faites cuire à four chaud (th 6.7 )une demi-heure environ.
• Battez légèrement la crème fraîche avec le sucre . Versez le mélange dans l'ouverture au centre du gâteau juste sorti du four .Servez tiède ou légèrement réchauffé.

Nous nous régalions tous de ce gâteau et je me souviens que ma grand-mère faisait la même recette au printemps mais avec des fraises et c'était divin.

Voilà je vous laisse essayer cette recette qui vous permettra d'utiliser les fruits du cognassier autrement qu'en confiture.

Bonne journée et bon appétit.

Dimanche , nous avons fait un vide-grenier ( plutôt 3 dans la journée mais c'est une autre histoire ). Des amis nous avaient parlé du fameux vide-grenier de Chédigny , et sur leur conseil ,nous sommes donc allés faire un tour au Village de la Rose ,en nous frottant les mains d'avance : quelles belles choses allions-nous trouver sur cette brocante ?

Déception totale . Imaginez un peu : une seule rue ,avec des étalages de pro ,très peu de particuliers et très peu de monde . Nous avons fait le tour de la Brocante en 20 minutes et encore en regardant bien . Rien d'interressant si ce n'est un verre de bière à 8 € que ,bien sûr ,nous n'avons pas pris . Ensuite ,nous sommes allés au Vide-Atelier ,là aussi  encore des pros qui distribuaient leurs cartes de visite. J'ai tout de même acheté 3 mètres de jersey tubulaire violet pour 5 € .

Retour sur Bléré ,complètement et totalement déçus. En passant devant le Moulin des Aigremonts ( à l'entrée de Bléré) nous avons été attiré par un nombre important de voitures mal garées ( signe d'une brocante ), et Youpi ! Jolie brocante et jolies trouvailles ( Un robot culinaire Kenwood à 10 € !!!!! Une crépiére électrique à 2 €-toute neuve - 3 grosses terrines avec couvercles pour les pâtés - 1€ les 3 et 10 mètres de dentelle couleur crème pour 1 € - plus deux grands verres de Bière pour la collection de mon mari - 1,50 € les deux .) . Comme quoi , le proverbe " Pas besoin d'aller très loin pour trouver son bonheur ." s'est confirmé.

L'aprés-midi , nous sommes allés à la Brocante de Nazelle - Négron , elle était annoncée toute petite et en fait elle était immense . Si grande que nos pieds ont fini par nous lâchés et nous sommes revenus heureux ( 2 heures de marche dans toutes les rues ) et crevés, avec pleins de jolies choses dans nos sacs .

Voici donc un beau Dimanche de Septembre en Touraine résumé en quelques lignes . Et encore ,je ne vous raconte pas le repas de roi préparé par notre grande fille (dessert totalement fait maison à tomber par terre).

Si ça vous dit ,n'hesitez pas ,il reste encore de très belles journées ...Pourquoi ne pas venir les passer en Touraine , gastronomes, curieux ou collectionneur, vous trouverez forcement votre bonheur .

Aujourd'hui ,je ne vous ferez pas de grands discours .Pas de blabla mais des belles photos à regarder . Je vais vous parler du 22 éme Salon Artistique de Bléré ( en Indre et Loire ,entre Amboise et Tours ) .C'est le rendez-vous de la rentrée pour les amoureux d'art , et ce depuis 22 ans ,donc il ne faut pas hésitez à aller y jeter un oeil ,par curiosité ,par plaisir mais aussi pour soutenir tout les artistes de la région qui y ont participé .

Les 'invitées d'honneur ,cette année , sont la peintre Sylvie Gillon qui manie l'aquarelle avec finesse et l'artiste touche à tout , Marie-Héléne Sévigny . collage ,dessin ,sculpture ,rien ne l'arrête pour notre plus grand bonheur car son style est vraiment sympathique et très joyeux . Il y a de la bonne humeur dans ses créations .Le clown , dés l'entrée ,vous accueille avec gaieté ,et vous voulez absolument en voir plus . N'hesitez pas ,c'est la porte à gauche .

Peintures ,sculptures ,photographies ,aquarelles ,dessins , tout ce petit monde se côtoie avec bonne humeur et élégance . Claudette Babeault et ses jolies fleurs , Véronique Dupré et ses beaux portraits , Kader Ghanes et ses photographies, Annie Mary et ses explosions de couleurs , Jackie Bidron avec ses sculptures finement travaillées et les autres .Saluons comme il se doit le talent de tous ses artistes en allant voir le 22 éme Salon artistique de Bléré . Pas de blabla ( j'avais promis ) mais des photos :

Allez-y rapido-presto ,l'expo se termine le 17 Septembre . Plus que 3 jours pour découvrir l'art à Bléré.

                                                               Bonne journée à Tous et à Bientôt.