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Un grand merci à Périco Légasse pour m'avoir fait découvrir lors de son émission " La bonne Etape" diffusée sur TVTours la semaine dernière ,une femme qui a su parler de son vin comme personne. Et c'est avec un charmant petit accent anglais que Fiona Beeston nous présente , avec beaucoup d'intelligence et de malice,son petit vignoble Chinonais.Un vignoble magnifiquement bien placé ,sur les coteaux de la ville de Chinon ,d'où on découvre une vue grandiose sur la vallée de la Vienne et le Château de Chinon.   Ici ,tout est... [Lire la suite]

Je sais qu'il y a des sujets que l'on répète sans cesse et qui ne servent strictement à rien si ce n'est nous rassurer ou tout bêtement remplir un silence dans une conversation. Le temps qu'il fait ou qu'il va faire est un de ces sujets qui peut vous remplir une bonne demi-heure et plus on est nombreux ,plus les histoires ,souvenirs ou anecdotes pleuvent . Par exemple ,il y a 3 semaines le Cher à Bléré était plus sec qu'un coup de trique (vieille expression qui rappellera des souvenirs au plus de 40 ans .),aujourd'hui , 16 Janvier... [Lire la suite]

Et même s'il semblerait que le printemps approche à grands pas ,il y a encore des risques de journées bien froides ,de celles dont on se dit qu'une petite soupe bien chaude nous régalerait le corps et l'âme.La soupe a, pendant très longtemps , été un plat symbolique , elle était à l'image de la région , de l'époque et de la convivialité . Les tourangeaux adoraient inviter autour d'une bonne soupe . Vous avez peut-être encore l'odeur de la soupe du soir qui mijote sur la cuisinière pendant plusieurs heures  et si vous êtes trop... [Lire la suite]

Les fêtes de fin d'année ,c'est déjà de l'histoire ancienne et les deux pieds bien plantés dans les premiers jours de janvier ,vous regardez déjà  l'année 2018 droit dans les yeux. Pourtant ,il vous reste encore quelques jours pour faire un petit tour dans quelques - uns des châteaux de Touraine . Et oui ,Cinq de nos beaux châteaux se sont parés de leurs plus beaux bijoux pour célébrer Noël. Attention au décompte ! Plus que 4 jours pour découvrir 5 châteaux avec 5 thèmes de décoration spécifique : Château de... [Lire la suite]

Si vous n'avez pas encore trouvé le menu du jour de l'an et si l'outrance ne vous fait pas peur et que vos invités ont des estomacs en acier blindé ,je vous invite à vous inspirer de ce menu donné en l'honneur du Nouvel An à Chinon en 1908 . Tenez-vous bien : il y a 16 plats (sans compter les petites pourlecheries entre deux ou trois plats pour faire " glisser plus facilement " dans le " gosier " et  10 vins différents . Autant vous dire qu'il fallait un sacré budget et être une force de la nature ( même si ,j'ose l'espérer , les... [Lire la suite]

Depuis quelques semaines , nous nous faisons un vrai plaisir de faire un tour sur les Marchés de Noël des environs . En plus d'être une balade bien agréable ,nous avons découvert des tas d'artistes ,d'artisans et de producteurs locaux . Cette année ,j'ai fait honneur à tous ces gens sans laquelle l'artisanat n'existerait plus et j'ai rempli la hotte de mon Père-Noël de jolis cadeaux fait main . Je suis sûr d'offrir de l'unique ,du beau et du bon . Dimanche dernier ,nous sommes allés au Marché de Noël d'Amboise ,l'endroit ,sous le... [Lire la suite]

Si vous ne savez pas quoi offrir à Noël , un livre reste une très bonne idée . Surtout si c'est un beau livre de photographies et de beaux textes les accompagnant . Et je voudrais vous donnez ,par exemple ,le titre d'un très beau livre qui date de 2006 mais qui reste toujours d'actualité et qui va plaire aux amoureux de la Touraine ,des arbres ,de la botanique et même de l'histoire . Il y a tout ça dans ce livre . Il s'agit des " Arbres  Remarquables de Touraine " Les textes sont de Jean-Mary Couderc et les photos de Stephan... [Lire la suite]

L'hiver 2016-2017 a été le 3 ème hiver le plus sec depuis 1959 et il semblerait que l'hiver qui arrive soit dans la même veine . Malgré la pluie qui est tombée ces derniers jours , les nappes phréatiques restent désespérément sèches .L'humidité reste en surface . Nous sommes tout de même loin de la grande sécheresse de l'année 1921 où il n'avait plu ,pendant toute l'année ,que 270 mm,autant qu' une année normale au Sahel . C'est à dire presque rien . Le Cher est une rivière qui se jette dans la Loire à Villandry et elle était... [Lire la suite]

La fin de l'Automne arrive et avec lui les dernières balades dans les bois . Après ,les animaux risquent d'être dérangés et ils ont besoin de tranquilité pour passer l'hiver sans encombres . Dernière balade automnale sous un beau soleil  et une douceur incroyable ,direction ,le Parc de La Moutonnerie à Amboise , la seule partie publique de la grande forêt d'Amboise . Le parc de la Moutonnerie fait 122 hectares et il a été aménagé pour le plaisir des marcheurs et des pêcheurs . Les sentiers sont disposés en étoile autour de 3... [Lire la suite]

J'ai toujours aimé les fêtes de village et particulièrement celles de Noël ,parce qu'il y règne une joyeuse féerie dû aux enfants qui attendent toujours avec impatience le Père-Noël . Et puis ,il y a l'odeur des gâteaux à la cannelle ,le goût des bonbons au chocolat ( fait maison ) et le délicieux parfum du vin chaud aux épices . J'ai toujours l'impréssion de revenir en enfance et c'est cette régression qui est si plaisante . Et puis ,et puis , il y a toujours cette enivrante odeur de mandarine et d'orange qui ,pour moi ,reste ma "... [Lire la suite]