cuisine - Une si jolie campagne

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cuisine

5 septembre 2017

La cuisine vagabonde.

Il est parfois des livres qu'on achète et qu'on oublie au milieu d'une pile de bouquins ,et le temps passe et il faut ranger un peu le grenier parce qu'il y a tant de livres que le parquet menace de s'écrouler ,et voilà que l'on retrouve entre un Stephen...

Posté par Amariesque à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: campagne, cuisine, recettes, jardin, nature, livres, champignons, herbes, saisons

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27 novembre 2012

Les petits gris au Touraine Primeur et aux girolles

Voilà une recette des plus faciles à faire et pour les plus gastronomes ,vous avez déjà les 3 ingrédients principaux : des escargots récoltés au printemps , des girolles récoltées dans les bois de Chinon le week-end dernier et une bonne bouteille de Touraine...

Posté par Amariesque à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, gastronomie, recette, vin, cuisine, primeur, automne, escargot, facile, girolles

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10 novembre 2012

Enfin ,il est arrivé !

Enfin , il est arrivé ! Il est arrivé ! Il est là ! Fêtons-le comme il se doit . Ambassadeur des boulangers de Touraine et pas moins de 18 mois de recherche ,voilà ce qu'il a fallut pour mettre au point la piéce rare qui fera parler de la Touraine dans...

Posté par Amariesque à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, fromage, cuisine, recettes, rillette, Enfin, culinaire, nouveauté, pain, pomme, saveurs, specialité

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9 novembre 2012

La tarte des vendangeurs

En Touraine ,c'est la fin des vendanges et on en est à déguster la bernache et, malgré le temps peu clément ( il afallu pour de nombreux vendangeurs swinguer entre les gouttes) nous voilà maintenant à mesurer le résultat d'une année de travail. Je ne...

Posté par Amariesque à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, recette, vin, cuisine, gateau, sucre, bonheur, dessert, raisin, tarte, vendanges

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20 septembre 2012

Le banquet des cuisiniers.

Le banquet des cuisiniers: Il est de notoriété publique qu'en Touraine bien manger à toujours été important et même pendant les conflits ,il etait possible de faire de jolies fiestas. J'ai retrouvé dans une vieille parution du Journal d'Indre et Loire...

Posté par Amariesque à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, cuisine, histoire, recettes, banquet, debut, nostalgie, plats, siecle, vins

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11 avril 2012

Feuilletés au chévre

Feuilletés au chévre. Pour ceux qui connaissent déjà mon blog ,il y a quelque temps j'ai fait un post sur les fromages de chévre et une charmante dame de Sainte-Maure de Touraine m'a contacté pour me donner quelques recettes de cuisine à base de fromage...

Posté par Amariesque à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, chevre, fromage, cuisine, recettes, creme, feuilleté

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21 mars 2012

La poire tapée de Rivarennes

La poire tapéee de Rivarennes "... quelques jours aprés ,il entrait dans une fabrique de poires tapées.Il fit tous ses efforts pour y rester le plus longtemps possible,mais ,au bout de huit jours ,il me revint ,bien décidé à ne pas y remettre les pieds...

Posté par Amariesque à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, recette, cuisine, patrimoine, poire, association, culture, musée, poires, richelieu, rivarennes, tapées

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20 janvier 2012

délice sucré de Cormery

Cormery : joli petit village situé entre Loches et Tours paressant le long de l'Indre et surtout connu pour sa vieille abbaye et ses délicieux macarons . Et par n'importe lesquels , des macarons peu ordinaires, des petites pourlécheries dont on se régale...

Posté par Amariesque à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loches, touraine, tours, recette, cormery, cuisine, gateau, macaron, sucre

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