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Chroniques d'une maison heureuse
cuisine
12 novembre 2021

Mes 3 desserts gourmands de la semaine

Mes 3 desserts gourmands de la semaine
Pour entrer doucement dans l'Automne Après l’été vient l’Automne. Je sais, c’est une de ces vérités – de La Palisse – qui ne surprend plus personne. Pourtant, l’automne est une saison qui mérite qu’on s’y attarde un peu. Matinées fraîches, après-midis...
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15 mars 2021

Un gâteau "tête en l'air"

Un gâteau "tête en l'air"
Recette du gâteau renversant et renversé aux abricots Pas la peine d’attendre l’été pour goûter aux abricots. Se faire un petit gâteau ultra facile en utilisant des abricots en conserve, il n’y a rien de plus facile. Une tarte aux abricots, pourquoi pas...
28 octobre 2020

Une gourmandise de l’Automne : Le gâteau aux noix glacé au caramel

Une gourmandise de l’Automne : Le gâteau aux noix glacé au caramel
L’automne est une saison merveilleuse. Mais ça vous le saviez déjà, n’est-ce pas ? Merveilleuse car riche en délicieux produits. Un parapluie, le chien, les enfants et un petit sac et vous voilà prêt pour aller à la « chasse » aux noix. Inutile d’aller...
8 septembre 2020

GOOD NEWS : La rentrée des magazines

GOOD NEWS : La rentrée des magazines
Il faut être très prudent avec les magazines. Ce sont de dangereux phénomènes qui ont un super pouvoir : celui de vous attirer comme un aimant et de vous coller à eux comme un mollusque sur un rocher. Et avant que la mer ne monte pour vous descotcher,...
2 septembre 2020

la fabuleuse cuisine du château de Chenonceau

la fabuleuse cuisine du château de Chenonceau
Dans toutes les grandes demeures du temps d'avant les cuisines étaient d'une importance capitale. La nourriture, à une époque où les festins étaient quasi journaliers, était une priorité. Se régaler aussi. Imaginez le château de Chenonceau du temps de...
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3 mars 2020

Marmiton: une communauté sur la toile et sur le papier

Marmiton: une communauté sur la toile et sur le papier
L'art de la cuisine Je pourrais jamais assez remercier, tous ces gens, connus ou inconnus, qui ont remis au goût du jour l'art de la cuisine. Revenons 20 ans en arrière, juste avant d'entrer dans le XXI ème siècle. Aimer faire la cuisine, aimer passer...
16 octobre 2019

Les derniéres fèves du jardin

Les derniéres fèves du jardin
Après la canicule vient la pluie. Et en Touraine, la pluie a fait un bien fou au jardin et les légumes comme les fleurs ont refait une dernière poussée et donc une dernière récolte. Les fèves et les haricots verts ainsi que les fraises ont été particulièrement...
6 septembre 2019

4 croissants rassis + 3 pommes un peu vieilles = un pudding parfait pour le goûter

4 croissants rassis + 3 pommes un peu vieilles = un pudding parfait pour le goûter
Il arrive très souvent qu'en voulant se faire plaisir ou faire plaisir aux enfants, on achète beaucoup trop de viennoiseries pour le petit-déjeuner du dimanche matin. Et cet excès de zèle peut parfois nous laisser avec quelques croissants sur les bras...
17 juin 2018

La cave aux champignons et l'assiette de Galipettes

La cave aux champignons et l'assiette de Galipettes
Non ,il n'y a pas que des caves à vin en Touraine .Il y a aussi des caves à champignons ,de nombreuses caves à champignons . En général ,la culture des champignons se fait dans les anciennes cavités d'extraction de pierre ( le tuffeau qui servait à la...
5 septembre 2017

La cuisine vagabonde.

La cuisine vagabonde.
Il est parfois des livres qu'on achète et qu'on oublie au milieu d'une pile de bouquins ,et le temps passe et il faut ranger un peu le grenier parce qu'il y a tant de livres que le parquet menace de s'écrouler ,et voilà que l'on retrouve entre un Stephen...
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Chroniques d'une maison heureuse
Chroniques d'une maison heureuse

Après 35 d'expérience dans le domaine de la gestion d'une maison, je vous livre mes conseils et mes idées pour vous faciliter la vie de tous les jours et pour vous sentir bien.
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